Было время, когда кроме соли и чёрного молотого перца моя кухня других специй не видела. Изредка к ним мог добавиться сушёный базилик, в...

Булгур с чечевицей - распространённый гарнир в турецкой кухне. Занимает второе место по популярности после плова из риса. История блюда...

Тот самый случай, когда нужен простой, но эффектный рецепт | Tavuklu şehriyeli pilavı. Ризони создают ощущение плова, томатная паста...

В Турции плов делают с двумя видами вермишели: arpa şehriye и tel şehriye. И да - произносится по-турецки пИлЯв, а не плов. Рис может...