Ревани - Haşhaşlı Revani - один из самых популярных турецких десертов, который пришёл из османской дворцовой кухни . Его особенность –...

Эти ароматные рогалики с яблоками - elmalı kurabiye , корицей и орехами  легко приготовить дома. Тесто получается нежным, а начинка –...

Юксюк-чорбасы  - Yüksük çorbası - ароматный и согревающий суп с манты родом из юго-восточной Турции, а именно из Аданы . В оригинальном...

Турецкий кофе  – не просто напиток, а культура , ритуал  и предмет философских размышлений . Он упоминается в книгах, легендах и даже...

Некоторые десерты остаются в памяти с детства. Например, тот момент, когда мы тайком уплетали шоколадный крем прямо из кастрюли – может...

Когда температура на юге Турции в июле не опускается ниже 32-34 градусов, местные жители ищут способы охладиться не только снаружи, но и...

Этот морковный кекс - Havuçlu kek - настоящий турецкий домашний деликатес. Каждый раз вы будете наслаждаться ароматом корицы, хрустящими...

Халва из манки -  İrmik helvası - не просто десерт, это традиционное турецкое угощение, которое часто готовят по важным семейным...